Merenda Sinoira con il Produttore:
Diego Morra
Domenica 15 dicembre h 17,30
SOLO SU PRENOTAZIONE
Azienda Agricola Diego Morra
Vero patrimonio della Cantina Diego Morra sono i vigneti ubicati nei migliori Cru della Langa del Barolo a Verduno, La Morra e Roddi d’Alba. Protagonista è il Nebbiolo, con una significativa presenza di tutti i vitigni tipici della zona, Dolcetto, Barbera e Pelaverga di Verduno. L’esperienza, la cura e l’attenzione di Diego in Cantina sono rivolti ad interpretarne al meglio tutte le peculiarità e sfumature.
Cascina Mosca, 37 Verduno (CN) info@morrawines.com www.morrawines.com
La Degustazione € 25,00
Nebbiolo d’Alba D.o.c. Spumante Rosé “Avantù”
Crocchetta di acciughe,
panissa di ceci e polenta fritte
Langhe Rosato D.o.c. (uve Nebbiolo)
Vitello al cuore rosa con salsa tonnata
Verduno Pelaverga D.o.c.
Flan di verdure di stagione
con fonduta di toma
Langhe Nebbiolo D.o.c. “Il Sarto”
Agnolotti al sugo di arrosto
Barolo D.o.c.g. “Zinzasco”
Brasato di vitello marinato al Barbera con crema di zucca
