Merenda Sinoira con il Produttore:
Az. Agr. L’Autin
Domenica 17 novembre h 16,30
SOLO SU PRENOTAZIONE
Azienda Agricola L’Autin
Sotto lo sguardo del Monviso i 10 ettari di vigneto della Cantina L’Autin, piccola vigna in piemontese, sono espressione del territorio Pinerolese con la produzione in biologico di vini rossi legati alla tradizione piemontese, bianchi autoctoni alpini ed internazionali e spumanti metodo classico dallo straordinario affinamento nelle miniere di talco di Prali in Val Germanasca.
Via Sant’Agostino, 40. Barge (Cn) info@lautin.it www.lautin.it
La Degustazione € 22,00
“Eli” Spumante Metodo Classico della miniera
Crocchetta di acciughe, panissa di ceci e
polenta fritte
Piemonte D.o.c. Riesling “Pellengo”
Flan di verdure di stagione
con fonduta di toma
Pinerolese D.o.c. Barbera biologico “El Merlu”
Insalata russa e cacciatorino
Piemonte D.o.c. Pinot Nero “Renero”
Vitello al cuore rosa con salsa tonnata
Pinerolese D.o.c. Rosso “El Dolfo”
100% uva Nebbiolo
Crespella di grano saraceno ai porcini
